تعد القهوة التركية رمز للضيافة والكرم في المملكة العربية السعودية وتمثل جزء كبير من الثقافة والتقاليد. ولكن مع تنوع أنواع قهوة تركية واختلاف نكهاتها، يصبح العثور على أفضل الأنواع رحلة ممتعة لاكتشاف النكهات الاستثنائية.
في هذه المقالة، سنأخذكم في جولة عبر عالم القهوة التركية في السعودية مع نكهة المشروب، لنستكشف معا أفضل أنواعها ونقدم لكم دليل شامل لاختيار القهوة المفضلة لديكم.
تاريخ القهوة التركية في السعودية:
يعد تاريخ القهوة التركية في السعودية عريقًا، حيث يعود إلى القرن السادس عشر مع وصولها من اليمن. ومنذ ذلك الحين، أصبحت القهوة التركية مشروب أساسي في المنازل والمقاهي السعودية، وتقدم في مختلف المناسبات الاجتماعية.
ما هي القهوة التركية؟
القهوة التركية هي نوع مميز من حبوب البن يتميز بطعمه الغني ونكهته الشديدة.
مكونات القهوة التركية؟
تحضر القهوة التركية من مكونات بسيطة هي: حبوب البن المطحونة ، والماء، والسكر (اختياري).
طريقة تحضير القهوة التركية المثالية:
- طحن حبوب البن:
- نبدأ بتحميص حبوب القهوة حتى تصل إلى درجة التحميص المفضلة لديك (فاتح، متوسط، غامق).
- نطحن الحبوب المحمصة ناعمًا جداً باستخدام المطحنة اليدوية أو الآلية.
- تحضير الماء:
- نملأ الركوة بأربعة فناجين من الماء البارد.
- نضيف ثلاث أو أربع ملاعق صغيرة من السكر إلى الماء (اختياري) دون تحريكه.
- تحضير القهوة:
- نضع الركوة على النار وننتظر حتى يغلي الماء.
- نرفع الركوة عن النار ونضيف أربع ملاعق صغيرة من مسحوق القهوة إلى الماء ونحرك المزيج جيدًا.
- نعيد الركوة إلى النار وننتظر حتى تبدأ القهوة بالغليان.
- نرفع الركوة عن النار مرة أخرى ونحرك السطح بلطف باستخدام ملعقة صغيرة للتخلص من فقاعات الرغوة الكبيرة (دون تحريك مشروب القهوة بالكامل داخل الركوة).
- نعيد الركوة إلى النار مرة أخرى ونغلي القهوة مرتين إضافيتين.
- صبّ القهوة:
- ننتظر 30 ثانية قبل صبّ القهوة في الفنجان ثم نسكبها.
مميزات القهوة التركية:
- نكهة غنية: تتميز القهوة التركية بنكهتها القوية والغنية نتيجة طريقة تحضيرها البطيئة واستخدام البن المطحون ناعماً.
- رغوة كثيفة: تُعدّ الرغوة الكثيفة التي تتشكل على سطح القهوة من أهم سمات القهوة التركية وتُضفي عليها نكهة وقوامًا مميزين.
- سهولة التحضير: لا تتطلب طريقة تحضير القهوة التركية أدواتٍ معقدة ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل.
القهوة التركية في الثقافة السعودية:
- رمز الضيافة: تُقدم القهوة التركية عادةً للضيوف كرمز للكرم والضيافة في الثقافة السعودية.
- جزء من التقاليد: تُعدّ القهوة التركية جزءًا من التقاليد والطقوس في المملكة العربية السعودية وتُقدم في مختلف المناسبات الاجتماعية.
- مشروب شائع: تُعدّ القهوة التركية من المشروبات الشعبية في السعودية وتُقدم في المنازل والمقاهي.
عوامل اختيار أفضل قهوة تركية:
- نوع حبوب البن: يُعدّ نوع حبوب البن من أهم عوامل اختيار أفضل قهوة تركية، ولذلك يجب اختيار حبوب بن عالية الجودة طازجة التحميص.
- درجة التحميص: تُؤثّر درجة تحميص حبوب البن على نكهة القهوة، ولذلك يُفضل اختيار قهوة محمصة بشكلٍ متوسط للحصول على أفضل طعم.
- طريقة الطحن: يجب طحن حبوب البن ناعمًا جدًا للحصول على قهوة تركية سميكة غنية النكهة.
- طريقة التحضير: تُعدّ طريقة تحضير القهوة التركية من أهم عوامل الحصول على أفضل طعم، ولذلك يجب اتباع الخطوات بدقة وعدم الإفراط في غليها.
أفضل أنواع القهوة التركية في السعودية:
يُصعب تحديد نوعٍ واحدٍ كأفضل قهوة تركية في السعودية، وذلك لأنّ الأذواق تختلف من شخصٍ لآخر.
ولكن، إليك بعض من أشهر العلامات التجارية والأنواع المميزة التي نالت إعجاب الكثيرين كاهفي دنياسي:
علامة تجارية عريقة في عالم القهوة التركية، تُقدم تجربةً مميزةً لعشاق النكهات الاستثنائية.
محتوى الكافيين في القهوة التركية كاهفة:
تعد قهوة دنياسي مصدر غني بالكافيين، مما يجعلها خيار مثالي لمحبي التنشيط والتركيز.
سبع نكهات مميزة:
- محمص جدا: تضفي نكهة غنية ومرة مع رائحة قوية.
- متوسط التحميص: تقدم توازن مثالي بين الحموضة والمرارة مع نكهة فواكه خفيفة.
- علك المستكي: تضفي نكهة منعشة ومميزة مع رائحة العلك المستكي المحببة.
- قهوة عثمانية كاهفة بالفستق.
- قهوة عثمانية كاهفة بالهيل.
- قهوة عثمانية كاهفة سادة.
- قهوة عثمانية كاهفة بالفانيلا.
مذاق فريد ورغوة ناعمة:
- تعرف قهوة دنياسي بنكهتها الغنية والعميقة مع رغوة ناعمة تُضفي على التجربة لمسة من الرفاهية.
تحميص دقيق للحفاظ على النضارة:
- تخضع حبوب البن العالية الجودة في قهوة دنياسي لعملية تحميص دقيقة تُحافظ على نضارتها وروئحتها الطبيعية.
أسلوب عرض أنيق:
- تقدم قهوة تركية كاهفة في أوانٍ تقليدية أنيقة تضفي على تجربة الشرب لمسة من الأصالة.
قهوة عثمانية كاهفة:
خيار مثالي لعشاق القهوة التركية الذين يبحثون عن تجربة مميزة غنية بالنكهة والأصالة.
جرّب قهوة كاهفة من drinks aroma واكتشف عالمًا جديدًا من نكهات القهوة التركية الرائعة!
فوائد القهوة التركية:
تعد القهوة التركية أكثر من مجرد مشروب لذيذ، فهي تخفي في طياتها كنوزًا من الفوائد الصحية التي تنعش الجسم ومنها:
- مكافحة السرطان: تعد القهوة التركية غنية بمضادات الأكسدة التي تساعد على مكافحة الجذور الحرة وتقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
- تعزيز صحة القلب: تساعد القهوة على خفض مستوى الكوليسترول الضار وتحسين الدورة الدموية، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
- تنشيط الدماغ: يعد الكافيين الموجود في القهوة منبه طبيعي يحسن التركيز والذاكرة ويعزز القدرات الإدراكية.
- تنظيم مستويات السكر: تساعد القهوة التركية على تنظيم مستويات السكر في الدم وتقلل من خطر الإصابة بالسكري.
- تعزيز صحة الجهاز الهضمي: تحسن القهوة على عملية الهضم وتقلل من الإمساك.
- دعم صحة العظام: تزيد القهوة التركية على كثافة العظام وتقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
- تقوية الجهاز المناعي: تعزز القهوة على نظام المناعة وتقلل من خطر الإصابة بالعدوى.
- مكافحة شيخوخة البشرة: تقلل القهوة التركية ظهور التجاعيد والخطوط الدقيقة وتعزز مرونة البشرة.
استمتع بتجربة القهوة التركية من drinks aroma مع خصومات تصل إلي 30%.
انظر أيضا: أفضل أنواع القهوة المختصة: رحلة غنية بالنكهات والفوائد